GRAND CRU «CHARMES-CHAMBERTIN» GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU «LA COMBE AUX MOINES» GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU «LES GOULOTS» GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU «LES PETITS CAZETIERS» GEVREY-CHAMBERTIN VILLAGE BOURGOGNE ROUGE BOURGOGNE BLANC

GRAND CRU «CHARMES-CHAMBERTIN» Vigne plantée en 1910, elle est voisine de l’appellation « griotte » et sous les « chambertin ». Cette parcelle bénéficie donc d’un excellent climat, qui lui confère l’élégance du « Charmes », la puissance du « Chambertin » et la rondeur des « Griotte ». Cette parcelle possède des ceps centenaire, il offre une production de 1 600 bouteilles environ à l’année. Notre Grand-cru est élevé durant 18 mois en fût de chêne de l’Allier dont 80% de fûts neufs, le reste en fût de un vin ; on atteint parfois le 100% fûts neufs selon le millésime. Nous veillons toujours à ce que le boisé du fût ne prenne pas le pas sur les arômes du vin. Caractérisé par une très grande longueur en bouche. Le côté boisé est dominé pas des d’élégants arômes de fruits rouges très frais. Sa texture est soyeuse comme du velours. Il saura régaler vos papilles. Excellent vin de garde, il se bonifiera pendant encore 7 à 10 ans.

Domaine Dominique GALLOIS : 9, rue du Maréchal de Lattre de Tassigny 21220 Gevrey-Chambertin, France Tél : +33 (0)3.80.34.11.99

Le Domaine Dominique GALLOIS vous souhaite la bienvenue sur son site. Le domaine est situé au coeur de l'historique village de Gevrey-Chambertin. Il s'étend sur environ 4 hectares, soit 0,50 hectares de «Bourgogne», 2,2 hectares de «Gevrey-Chambertin village», 1 hectare de «Gevrey-Chambertin 1er Cru» : Combe aux Moines, Petits Cazetiers, Goulots, et 0,30 hectares de «Grand Cru Charmes Chambertin».

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